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Abril 9 : Día Nacional de Galletas de Almendras Chinas / National Chinese Almond Cookie Day

9 abril, 2018

        Galletas de almendras china, adornadas con una almendra, su delicioso sabor a almendras y su textura ligeramente crujiente te harán sonreír. Se considera que trae buena suerte. Común al sur y suroeste de China, las galletas de almendras se disfrutan generalmente alrededor del año nuevo chino, y se regalan a familiares y amigos. De acuerdo con la medicina tradicional china, se cree que las almendras son antiflamatorias y antiespasmoticas. Yuan-Shan Chi declaró estas galletas “ tan chinas como el pastel de arándanos “ . La receta de las galletas de almendras se introdujo desde la primera ola de inmigración china a los Estados Unidos en el siglo XIX. Algunos restaurantes restaurantes chinos sirven estás galletas para limpiar el paladar des de varios cursos de comida, en lugar de considerarlos como un postre.

Detalles

Fecha:
9 abril, 2018